素材や色をつなげる ～スイーツ盛りつけのヒント～

こんにちは！フードデコレーター、インテリアデコレーターテーブルコーデイネーターの山本智子です。





先日母がちらっと遊びに来たので
自宅にあるものでおもてなし。



ミニどらやきを半分に切り、
斜めにならべる。
豆皿にのせたマスカットを空いている空間に配置。

マスカットの色をどらやきにもつなげたくで
抹茶の粉をふりふり。




盛りつけも、テーブルコーデイネートと同じ法則が使えます。


素材や色を
それぞれにつなげる、ということ。
今回の場合はマスカットと抹茶粉のグリーンをつなげています。
抹茶がなければハーブを置いたり、グリーンのレーズンをパラパラふったりしても
おしゃれですよね。





素材や色をつなげると全体がつながりが生まれます。

皆様もお家にあるスイーツで”つながり”にトライしてみてください。

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